El Ministerio de Salud ha actualizado la alerta alimentaria debido a la presencia de listeria en salmón ahumado vendido por las marcas Cuisine & Co. y SouthWind. Inicialmente, la alerta se emitió solo para el salmón ahumado de Cuisine & Co., pero ahora se ha extendido a incluir también el producto de la marca SouthWind, abarcando todas las fechas de vencimiento. Se trata específicamente del salmón ahumado en caliente de 200 gramos de Cuisine & Co., identificado con el lote 2VQ2512135D, producido por Comercial y Pesquera South Wind S.A. Además, se ha incluido en la alerta el salmón ahumado en caliente de 300 gramos de SouthWind, también con el lote 2VQ2512135D, elaborado por la misma empresa. El Ministerio recomienda a los consumidores que posean estos productos afectados por la alerta que se abstengan de consumirlos. En caso de haber consumido salmón del lote mencionado y presentar síntomas compatibles con listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja buscar atención médica inmediata. Fuente: CNN Chile País
El anuncio se da tras la salida hace algunas semanas de Christian García, quien ocupaba el cargo desde 2022. Este domingo, el Ministerio de Salud (Minsal) anunció la designación del doctor Jorge Vilches como nuevo jefe del Departamento de Epidemiología. En un comunicado, el Minsal detalló que Vilches es médico cirujano de la Universidad de Antofagasta y Magíster en Salud Pública de la Universidad de Chile. “ Cuenta con más de 10 años de experiencia en el sistema de salud”. “Se ha desempeñado como médico en la APS en Iquique bajo la política de Médicos Generales de Zona; ha sido referente técnico del Programa de Tuberculosis en el Servicio de Salud de Tarapacá y hasta la fecha se desempeñó como jefe del Departamento de Salud Pública y Planificación Sanitaria en la Seremi de Salud RM”, añadieron. Felicitaciones por la designación y asumir este nuevo desafío. Jorge es un colega de altas capacidades, mucha experiencia en salud pública y una gran persona”, escribió en X (ex Twitter). Lo harás fantástico y nos protegerás a todas y todos porque la epidemiología es, sobre todo, una forma de cuidar. - Christian Garcia (@ChrisGarciaCL) May 19, 2025 pic.twitter.com/EB9FpMsbr8 Finalmente, destacaron que es profesor adjunto en la Escuela de Salud Pública de la Universidad De Chile y que su trayectoria “también incluye participación en diversos congresos científicos”. Fuente: CNN Chile País
El Ministerio de Salud ha actualizado la alerta alimentaria debido a la presencia de listeria en salmón ahumado vendido por las marcas Cuisine & Co. y SouthWind. Inicialmente, la alerta se emitió solo para el salmón ahumado de Cuisine & Co., pero ahora se ha extendido a incluir también el producto de la marca SouthWind, abarcando todas las fechas de vencimiento. Se trata específicamente del salmón ahumado en caliente de 200 gramos de Cuisine & Co., identificado con el lote 2VQ2512135D, producido por Comercial y Pesquera South Wind S.A. Además, se ha incluido en la alerta el salmón ahumado en caliente de 300 gramos de SouthWind, también con el lote 2VQ2512135D, elaborado por la misma empresa. El Ministerio recomienda a los consumidores que posean estos productos afectados por la alerta que se abstengan de consumirlos. En caso de haber consumido salmón del lote mencionado y presentar síntomas compatibles con listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja buscar atención médica inmediata. Fuente: CNN Chile País
El anuncio se da tras la salida hace algunas semanas de Christian García, quien ocupaba el cargo desde 2022. Este domingo, el Ministerio de Salud (Minsal) anunció la designación del doctor Jorge Vilches como nuevo jefe del Departamento de Epidemiología. En un comunicado, el Minsal detalló que Vilches es médico cirujano de la Universidad de Antofagasta y Magíster en Salud Pública de la Universidad de Chile. “ Cuenta con más de 10 años de experiencia en el sistema de salud”. “Se ha desempeñado como médico en la APS en Iquique bajo la política de Médicos Generales de Zona; ha sido referente técnico del Programa de Tuberculosis en el Servicio de Salud de Tarapacá y hasta la fecha se desempeñó como jefe del Departamento de Salud Pública y Planificación Sanitaria en la Seremi de Salud RM”, añadieron. Felicitaciones por la designación y asumir este nuevo desafío. Jorge es un colega de altas capacidades, mucha experiencia en salud pública y una gran persona”, escribió en X (ex Twitter). Lo harás fantástico y nos protegerás a todas y todos porque la epidemiología es, sobre todo, una forma de cuidar. - Christian Garcia (@ChrisGarciaCL) May 19, 2025 pic.twitter.com/EB9FpMsbr8 Finalmente, destacaron que es profesor adjunto en la Escuela de Salud Pública de la Universidad De Chile y que su trayectoria “también incluye participación en diversos congresos científicos”. Fuente: CNN Chile País
