El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria para Alfamino, una fórmula infantil para necesidades especiales, debido al riesgo de contaminación por una toxina asociada con brotes de intoxicación alimentaria. Este producto es comúnmente consumido por bebés y niños con alergias alimentarias severas, especialmente alergia a la proteína de la leche de vaca. Según detallaron desde el ministerio, el Alfamino presenta riesgo de contaminación por una toxina producida por el microorganismo Bacilus cereus. La cereulida es la toxina involucrada, la cual está asociada con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos). Se destaca que es una toxina estable y poco probable que se inactiven mediante el procesamiento térmico de los alimentos. Ante esta situación, el Minsal hizo un llamado a no consumir los productos afectados y anunció que están tomando las medidas sanitarias correspondientes, incluyendo la no distribución ni comercialización de los mismos. Además, se recomienda a quienes hayan consumido productos de los lotes afectados y presenten síntomas compatibles con vómitos, acudir a un centro de salud. Nestlé Chile informó que están llevando a cabo un retiro voluntario y preventivo de los lotes afectados. Hasta el momento, no se han reportado enfermedades asociadas con el consumo. La empresa decidió realizar este retiro en línea con sus protocolos de seguridad y calidad. En cuanto a otras fórmulas infantiles de Nestlé, se confirmó que son seguras para el consumo y no están relacionadas con este retiro. La empresa está trabajando junto con las autoridades para restablecer el normal abastecimiento de Alfamino. Finalmente, se solicitó a quienes adquirieron Alfamino en farmacias u otros canales formales de distribución que se acerquen al punto de venta con el producto y su boleta para solicitar reembolso o contactar al servicio de atención al consumidor para resolver su caso. Fuente: CNN Chile País