Nadie debería  pasar hambre por falta de dinero, sobre todo en un país donde los problemas por obesidad son muchos. A nadie le debería faltar un plato caliente de comida.    

Con esta misma visión el cantante Bon Jovi abrió el 2011 el primer Soul Kitchen, en Red Bank , estamos hablando del primer  restaurante donde los menús no tienen precios y donde no te van a dejar sin comer por no tener dinero. El segundo se inauguró en el 2016 en Tom Rivers .

Es que si no tienes plata, puedes pagar lavando platos en la cocina. Por otra parte, los que realmente pueden pagar, se les invita a dejar una contribución de 20 dólares para cubrir el costo del menú.

Ahora según información de BBC el músico desea abrir un tercero en el Campus de la Universidad de Rutgers. Los tres locales están ubicados dentro de la ciudad de su nativa Nueva Jersey, EE.UU.

Es que el  tema de los estudiantes también es importante para  Jovi, ya que conforman una parte significativa dentro de la comunidad, muchos de ellos con escasez económica, esto fue el motivo que lo impulsó a abrir un tercer Soul Kitchen, dentro de la Universidad.  

La idea es asegurarse de que los estudiantes universitarios no pasen hambre. Es por eso que estará ubicado en el campus y ofrecerá menús de tres platos elaborados con productos locales.

“Este no es un restaurante para pobres donde sólo les damos sopa”, afirmó. “Al venir aquí hay dignidad, servilletas de tela y cubiertos de metal, y te sirven una comida sana y nutritiva, no sólo hamburguesas y papas fritas”. “Si llegas aquí y dices: ‘Tengo hambre’, te alimentamos”, dijo Bon Jovi.